Cruiser in the box

Vorgestern hatte eine Freundin ihren runden Geburtstag. Die glatten Straßen waren Schuld dass ich erst nach sieben Uhr dort ankam. Naja ok, ich musste auch noch in den Blumenladen springen und das Geschenk brauchte einen letzten Schliff. Das hat ein wenig aufgehalten.


Unser Gemeinschaftsgeschenk bestand aus einer beklebten Box mit Schleife und Klammer-Vögelchen. Im Inneren kommt einem eine Pop-Up-Figur entgegen: Rike auf ihrem hellblauen Cruiser!! Die Ruhrpott-Landschaft und der „Tour de Ruhr“-Banner haben dann verraten worum es sich bei dem Geschenk handelt. Wir machen eine 2-tätige Radtour durch den schönen Ruhrpott, auf dem Ruhrtal Radweg. Endlich - nach 5 Jahren und vielen gescheiterten Versuchen.


Schauen wir mal ob wir auf den 100 km von Schwerte nach Duisburg nicht vorher schon schlapp machen :)

Dankeschön-Paket

Heute hat der Postbote gleich zwei Mal geklingelt. Hach, das zweite Paket war eine richtige Überraschung. Es kam von Linda und Thorsten, das Hochzeitspaar das Saskia und ich im Dezember fotografiert haben. Eine sehr hübsche Danksagungskarte kam beim Aufmachen direkt zum Vorschein - natürlich mit unseren Fotos :)
Dahinter verbargen sich zwei kleine Schachteln von Hussel. Da war schon fast klar was drin steckt! Genau, leckere Pralinen. Wer kann da schon widerstehen? Ich!!! Denn ich wollte sie am nächsten Tag bei Tageslicht unbedingt noch fotografieren. Danach habe ich sie ratzfatz verschnabuliert.

Teaparty

‘Keep calm and drink tea‘ - Das haben wir uns letzten Sonntag zum Motto gemacht. Ich habe auf eine leckere Tasse Tee eingeladen. Das musste jedoch ein wenig vorbereitet werden: Noch schnell eine Leinen-Tischdecke genäht, Blumen besorgt, gebacken, alte Sachen zusammen gesammelt und damit alles very english dekoriert. Unser Immi Lord Alex fühlte sich ganz wie zu Hause :)

Hach, haben wir es uns gut gehen lassen! Neben dem Verspeisen des traditionell englischen Kuchens ‘Victoria sponge‘ und den zuckersüßen Muffins, sind super schöne Fotos entstanden - alles im Poser-Vintage-Look natürlich. Seht selbst.  

Victoria Sponge
Das Kuchenrezept vom Inseläffchen Alex ist sehr einfach. Gerade wegen der englischen Buttercreme sündhaft süß - aber zum dahinschmelzen!

Man nehme:
3 Eier
150 g Mehl
150 g feinster Zucker
150 g Butter (oder Margarine)
1/2 Teelöffel Vanillearoma
Erdbeermarmelade
Für die Buttercreme:
100 g Puderzucker
50 g Butter
1/2 Teelöffel Vanillearoma

Die Eier sollten 150 g wiegen. Wenn sie mehr als 175 g wiegen, nimm jeweils 175 g Mehl, Zucker und Butter. Siebe das Mehl in eine Schüssel, füge Zucker hinzu, die Butter (nicht aufgeweicht) und Vanillearoma. Zum Schluss die Eier. Rühre alles mit einem Holzlöffel oder Mixer bis der Teig fluffig ist. Teile den Teig in zwei Hälften und fülle ihn in die mit Backpapier ausgelegten zwei Formen (18 cm). Bei 170 Grad 30-40 Minuten backen bis sie goldbraun sind. Abkühlen lassen.
Für die Buttercreme siebst du den Puderzucker in eine Schüssel. Füge die Butter und das Vanillearome hinzu und rühre es gut. Normalerweise kommt auf den unteren Kuchenboden zuerst eine Schicht Marmelade, dann eine Schicht Buttercreme. Beim nächsten Mal würde ich es andersrum machen - weil die Buttercreme nicht sehr streichbar ist. Zu guter Letzt den anderen Boden draufpressen und mit Puderzucker bestreuen. Und jetzt genießen!

Zitronen-Cupcakes
Ich weiß sie sehen aus wie Schokomuffins... Sind wohl zu lange im Backofen geblieben :) Der Cupcake an sich war perfekt - nicht zu süß. Die Buttercreme hat dafür ihren Beitrag geleistet.

Man nehme:
2 Eier
150 g Zucker
120 g weiche Butter
175 g Mehl
2 TL Backpulver
1 Prise Salz
abgeriebene Bio-Zitronenschale (oder/und Zitronenaroma)
100 ml Milch

Eier und Zucker schaumig schlagen. Die Butter dazugeben und gut verrühren. Backpulver, Salz, Zitronenschale und Mehl kurz unterrühren und langsam die Milch hinzufügen. Den Teig in die mit Papierbackförmchen ausgelegte Muffinform füllen. Im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 30 Minuten backen.

Wie eine Bilderbuchfamilie aus den 50er Jahren. Es hat so Spaß gemacht! Danke boys and girls für euren Einsatz und besonders für eure Geduld :*

Tulpenglück

Heute waren wir bei meiner Cousine und Ihrer Familie zu Kaffee und Kuchen eingeladen. Gebacken hat ihre 4-jährige Tochter. Die Kleine hat‘s schon voll drauf! Kuchen mitbringen war daher nicht und mit leeren Händen kommt man ja ungern. Also habe ich morgens meinem Blumenladen einen Besuch abgestattet. Die Tulpen mussten jedoch noch ein wenig aufgehübscht werden. Einen passenden Zinneimer hatte ich zum Glück noch da und Moos bietet unser Vorgarten zu Genüge ;) Die Banderole noch farblich angepasst und drumgebunden. Die letzten Haribos für die Kids haben sogar auch noch farblich zum Mitbringsel gepasst. Perfekt!
Leider hatte ich nachmittags meine Kamera nicht dabei. Hätte die Zwillinge (2 Jahre) zu gerne beim Baden fotografiert. Die beiden hatten so einen Spaß und haben Ihre ‚Schwimmkünste‘ zum Besten gegeben.

Postkarten-Glückwünsche

Geburtstag hatte unsere Freundin aus Schottland schon Ende Januar. Da sie für einige Monate im Ausland war (u.a. im wunderschönen Thailand, Australien und China) haben wir ihr ein Paket nach Hause geschickt, damit Sie bei Ankunft direkt was Schönes zum auspacken hat.
Jeder von uns fünf hat eine Postkarte geschrieben und einen Fossil-Anhänger für ein Lederarmband ausgesucht. Nett verpackt ging das Ganze diese Tage in die Post.